Marriott International :
Obtention de la certification GreenRE Platinum pour un hôtel 5 étoiles
Champ d'application
Au cœur de Kuala Lumpur, en Malaisie, se dresse un hôtel international 5 étoiles emblématique sous Marriott International, qui a établi une nouvelle référence en matière de durabilité et d’efficacité énergétique dans l’industrie hôtelière. En tant que consultants et facilitateurs pour la certification des bâtiments verts (GBC), nous avons eu le privilège d’accompagner cet établissement prestigieux dans son parcours vers l’obtention de la précieuse certification Platinum selon le cadre GreenRE — un témoignage de son engagement envers la préservation de l’environnement, l’excellence opérationnelle et la satisfaction des clients.
Aperçu du projet
Objectif
Détails du projet
Nom de l’hôtel: Confidentiel
Localisation: Central Business District, Kuala Lumpur
Taille:
300+ rooms, multiple F&B outlets, conference facilities, spa, gym, and rooftop pool
Année: 2024
Propriétaire:
Marriott International – Groupe hôtelier de renommée mondiale avec plus de 50 ans d’expérience
Détails du projet
Nom de l’hôtel: Confidentiel
Localisation: Central Business District, Kuala Lumpur
Taille:
300+ rooms, multiple F&B outlets, conference facilities, spa, gym, and rooftop pool
Année: 2024
Propriétaire:
Marriott International – Groupe hôtelier de renommée mondiale avec plus de 50 ans d’expérience
Champ d'application
Au cœur de Kuala Lumpur, en Malaisie, se dresse un hôtel international 5 étoiles emblématique sous Marriott International, établissant une nouvelle référence en matière de durabilité et d’efficacité énergétique dans l’industrie hôtelière.
Aperçu du projet
Objectifs
Photo credit: Marriot Hotels
Challenges
L’objectif principal était d’obtenir la certification Platinum selon le programme GreenRE, qui évalue les bâtiments en fonction de leur performance environnementale dans différentes catégories, telles que l’efficacité énergétique, la conservation de l’eau, la qualité de l’environnement intérieur, le choix des matériaux et l’innovation. Le projet visait à démontrer un leadership en matière de conception et d’exploitation durables tout en maintenant des standards de service de classe mondiale.
Solutions Implémentées
Pour relever ces défis, notre équipe a collaboré étroitement avec la direction de l’hôtel et les parties prenantes afin de mettre en place des mesures de durabilité complètes, en accord avec les critères de GreenRE. Les principales interventions comprenaient :
1. Améliorations de l'efficacité énergétique
- Installation de refroidisseurs à haute efficacité et de systèmes de climatisation à flux de réfrigérant variable (VRF) pour optimiser les charges de refroidissement.
- Mise à niveau des éclairages avec la technologie LED sur l’ensemble de la propriété, réduisant la consommation d’électricité de 40 %.
- Intégration d’un système de gestion technique de bâtiment pour surveiller et contrôler la consommation d’énergie en temps réel, garantissant ainsi des performances optimales des systèmes de chauffage, ventilation, climatisation (CVC), de l’éclairage et des autres équipements.
- Réalisation d’audits réguliers et de réajustements pour identifier d’autres opportunités d’amélioration.
2. Stratégies de conservation de l'eau
- Rénovation de toutes les salles de bains des chambres avec des robinets à faible débit, des pommeaux de douche et des toilettes à double chasse, permettant une réduction de 30 % de la consommation d’eau potable.
- Mise en place d’un système de collecte des eaux de pluie pour l’irrigation des espaces paysagers et le remplissage de la piscine sur le toit.
- Installation d’une station de recyclage des eaux grises pour traiter les eaux usées des éviers et des douches, afin de les réutiliser pour les chasses d’eau et le nettoyage.
3. Initiatives de réduction des déchets
- Mise en place d’un programme zéro déchet en décharge, incluant la séparation à la source, le compostage des déchets organiques et des partenariats avec des recycleurs.
- Réduction des plastiques à usage unique en remplaçant l’eau en bouteille par des stations d’eau filtrée et en proposant des distributeurs de produits de toilette rechargeables.
- Partenariat avec des ONG locales pour donner les excédents alimentaires des banquets et buffets aux communautés défavorisées.
4. Améliorations de la qualité de l'environnement intérieur
- Utilisation de peintures, colles et finitions à faible émission de COV lors des rénovations pour améliorer la qualité de l’air intérieur.
- Amélioration de la ventilation naturelle dans les espaces publics et intégration d’éléments de design biophilique tels que des murs végétaux et des plantes d’intérieur.
- Formation du personnel de ménage à l’utilisation de produits de nettoyage écologiques et à la réduction de l’exposition aux produits chimiques.
5.Approvisionnement et achats responsables
- Élaboration d’une politique d’approvisionnement durable privilégiant les produits locaux, biologiques et issus du commerce équitable afin de réduire les émissions de carbone de la chaîne d’approvisionnement et soutenir les agriculteurs et artisans locaux.
- Partenariat avec des fournisseurs respectant des pratiques de travail éthiques et des certifications environnementales, telles que le Forest Stewardship Council (FSC) pour les produits à base de bois et le Marine Stewardship Council (MSC) pour les produits de la mer.
- Remplacement des articles jetables par des alternatives durables, telles que des verres réutilisables et des couverts en acier inoxydable, afin de minimiser les déchets d’emballage.
6. Engagement communautaire et sensibilisation
- Lancement d’une initiative « Green Stay » pour sensibiliser les clients aux efforts de durabilité et encourager leur participation aux activités de conservation.
- Organisation d’ateliers et de séminaires pour les employés sur les pratiques écologiques, favorisant une culture de la responsabilité environnementale.
- Collaboration avec des écoles et universités locales pour promouvoir la sensibilisation au tourisme durable et aux principes des bâtiments verts.
Résultat
La mise en œuvre de ces mesures a donné des résultats remarquables, positionnant l’hôtel comme un leader de l’hospitalité durable :
Réduction des émissions de gaz à effet de serre de 30 %, ce qui équivaut à retirer 500 voitures de la circulation chaque année.
Un taux de diversion de 70 % des déchets vers les décharges a été atteint grâce aux programmes de recyclage et de compostage.
Augmentation du pourcentage de produits locaux à 60 %, réduisant ainsi de manière significative les émissions liées au transport et soutenant l’économie locale.
Réduction significative des coûts opérationnels, avec des périodes de rentabilité des investissements d’une moyenne de trois ans.
Conclusion
En visant la certification GreenRE Platinum, cet hôtel 5 étoiles a démontré que luxe et durabilité peuvent coexister harmonieusement. Grâce à une planification stratégique, des technologies innovantes et un engagement sans faille, l’hôtel est devenu un exemple éclatant de ce que l’industrie hôtelière peut accomplir lorsqu’elle place la responsabilité environnementale au cœur de ses priorités.
Principaux enseignements
- Une implication précoce des experts en durabilité garantit une intégration fluide des caractéristiques écologiques dans les structures existantes.
- La technologie joue un rôle clé dans l’optimisation de l’efficacité des ressources et la surveillance des performances.
- L’implication des employés et des clients est essentielle pour maintenir des changements comportementaux à long terme.
- Les politiques d’approvisionnement et d’achats responsables réduisent non seulement l’impact environnemental, mais renforcent également les liens avec la communauté et la réputation de la marque.
- Obtenir des certifications comme GreenRE Platinum améliore la réputation de la marque et attire les voyageurs soucieux de l’environnement.
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